Plaisir cafe
miki's diary
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ワイン会1001
20100124184241
今年初のワイン会を今宿の「筑前掘」にて。
煙モクモクの中、計9本(10にんで)頂く。アルザスのクレマンとヴィオニエが気に入りました。
写真は干し柿つくしの前菜。
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【2010/01/24 18:42】 | 日記 | コメント(0)
恐ろしいこと
昨夕、ひどく不愉快なこと(変な言い掛かりで明らかに相手が悪かった)に巻き込まれ一人ずっと怒っていた。


すると…史上最高のお化粧ののりの悪さ!しかも昨日まで気付かなかった大量の白髪を発見。
やはり日々穏やかに過ごさないといけませんね。因みにこんな日に限ってお出掛け。あーあ。
【2010/01/24 10:26】 | 日記 | コメント(4)
スフレグラスショコラ
20100124100928
試作したのでアップしてみました。
【2010/01/24 10:09】 | 日記 | コメント(0)
レッスン1001
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レッスンもやはり1月は「ガレットデロワ」
案外、大人に受けるお菓子です。
表面の模様は何もない時代に自然の恵みを描いていたそう。それが今まで続いています。


もう一品は「あずきかん」
寒天を溶かしあずきとお砂糖を入れるだけ。今回は黒蜜とマスカルポーネクリームをお好みで添えて。クリームを添えるとグンと洋風に。

[マスカルポーネクリーム]
マスカルポーネ100g
牛乳20g
砂糖大さじ1

以上を混ぜるだけ!パンにも合います。


ご参加の皆様ありがとうございました。
【2010/01/24 10:04】 | 日記 | コメント(0)
頒布会1001
20100123071537
1月と言えばこれ!
今年のフェーブはパン屋さんシリーズ。
暖房なしでひたすら頑張りました。パイ生地を扱うにはやはりもってこいの季節です。
【2010/01/23 07:15】 | 日記 | コメント(0)
パイナップルソテー
20100123071309
チーズクリーム添え。
お今味が一つの仕上がり。改良の余地あり。
【2010/01/23 07:13】 | 日記 | コメント(0)
1月レッスンご案内
20100109071606
明けましておめでとうございます。今年もよろしくお願いします!

今月は下記の日程で行います。パイシートを使った「ガレットデロワ」を作ります。
中にこのようなフェーブという陶器を入れて焼きます。遊び心たんまりのお菓子です。

21日(木)
23日(土)
いずれも10:30~です。
お時間合いましたらお待ちしております〓
【2010/01/09 07:16】 | 日記 | コメント(0)
モモ…その後
20100109071515
無事に手術が終わりました。経過良好です。
歩きにくそうですがしばらく我慢。
良性か悪性かは病理診断の結果待ち。

モモのいない数日、他の犬の静かなこと!一番うるさいのはモモ??
【2010/01/09 07:15】 | 日記 | コメント(0)
改めて
20100104205341
明けましておめでとうございます!

今年は元旦より知恵熱?!が出てしまい本当の寝正月でした。
年末の大掃除頑張りすぎましたかね?

そんなこんなでしばらく愛犬達のお散歩もままならず…。
今日はようやく連れていけました!
【2010/01/04 20:53】 | 日記 | コメント(2)
モモより
20100104204844
おめでとうございます。

明日、乳腺の腫瘍の手術をします。
9割は良性ということらしいですし、私、11歳には見えないくらい若いらしいので、頑張ってきます!

若く見られるのって私の飼い主と同じく嬉しいものですね!
【2010/01/04 20:48】 | 日記 | コメント(4)
さくらより
20100104204341
明けましておめでとうございます。


3匹お揃いのTシャツを着ています。でも、他の2匹はSSサイズなのに私だけLサイズです。太りすぎですか??
【2010/01/04 20:43】 | 日記 | コメント(2)
スミレより
20100104203859
飼い主の不甲斐なさで毛玉ができすぎて、丸刈りにされたスミレです。
はっきり言って寒いです。

明けましておめでとうございます。
【2010/01/04 20:39】 | 日記 | コメント(4)
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