Plaisir cafe
miki's diary
スポンサーサイト
上記の広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。
新しい記事を書く事で広告が消せます。
【--/--/-- --:--】 | スポンサー広告
洋菓子講習会0810
20081108051818
福岡県洋菓子協会の講習会へ。
講師は元デフェールの安食シェフ。
今回、大東カカオ協賛なのでショコラづくし。
どれもシェフのアクセントが効いているものばかり。
詳しい写真はまた後日。
↑は目から鱗のアイデア。
クレームアングレーズ好きのシェフが木べらに温度計をセロテープでグルグルと巻き付けたもの。
温度計も割れないし混ぜながら測定できる!
早速、真似してみました。
スポンサーサイト
【2008/11/08 05:18】 | 日記 | コメント(0)
<<朝焼け | ホーム | アジア料理0811>>
コメント
コメントの投稿












管理者にだけ表示を許可する

プロフィール

miki

Author:miki
現在、お菓子教室はお休みしています

最近の記事

最近のコメント

月別アーカイブ

カテゴリー

リンク

このブログをリンクに追加する

FC2カウンター

上記広告は1ヶ月以上更新のないブログに表示されています。新しい記事を書くことで広告を消せます。