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miki's diary
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なんちゃってデニッシュ
20090804173725
パン屋さんで偶然、ブルーベリーデニッシュの作り方を見てしまったので真似てみました。
冷凍庫に眠っていたパイ生地の切れ端を1cm角に切り、アルミにポロポロと入れて真ん中にジャムをのせて焼く。
仕上げに粉糖をふりかけ高温で溶かす。
仕上げの粉糖はしっかりかけるべし!
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【2009/08/04 17:37】 | 日記
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